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地元民のソウルフードは「ハスカップおにぎり」!? 北海道・厚真町産ハスカップを食べてみた

大久保 歩

大久保 歩

2021.10.20 11:00

皆さんはハスカップを食べたことはあるだろうか。

北海道土産で「ハスカップ味」のお菓子や飲み物は見たことがあるが、「ハスカップ」そのものがどんなものかは知らない、という人も多いかもしれない。

見た目はプルーンに似た、深い青のような紫のような色の果物だ。

北海道・厚真町でしか栽培されていないハスカップ「あつまみらい」(画像はフルーツラバーズライフ提供)

主な産地は北海道で、関東出身・在住の記者はこれまで見たこともなかったのだが、今回、ついにハスカップデビューを果たすことができた。

2021年9月29日、フルーツ専門店「新宿高野」本店で行われた「フルーツカルチャースクール」という試食会に参加したのだ。

テーマは、「北海道厚真(あつま)産ハスカップの魅力を味わう」。

ハスカップの栽培面積・生産量ともに日本一の北海道・厚真町で収穫された、「ゆうしげ」「あつまみらい」の2品種を使った数々のメニューがテーブルに並んだ。

日の丸弁当の真ん中にハスカップ!?
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