郷土料理で謹賀新年！ 地元の人に聞いた「ご当地おせち料理」
熊本県【赤酒のお屠蘇】
赤酒とは江戸時代から続く肥後のお酒。縁起のいい色である赤いお酒を、新年のお祝いに飲むそうです。赤酒は料理酒にも使われる、かなり甘いお酒だとか。
若い世代では「おせち離れ」が進んでいるとも言われていますが、日本各地で伝統は息づいています。皆さん、お正月というハレの日、郷土料理をおせちに加えて新年をお祝いしているようですね。ここで紹介したもの以外にも、ご当地おせち料理はまだまだたくさんあるはず。あなたの地域では、何を食べて新年をお祝いしていますか？
＜アンケート調査概要＞
対象／全国20〜59歳の男女1,410名（47都道府県各30名ずつ）
調査方法／インターネットリサーチ
調査時期／2014年11月