「カレー=県民食」な鳥取ではせんべいもカレーになる
2014.10.06 20:49
ただのカレーせんべいじゃなかった。コクがある!
鳥取の野望はカレーにとどまらない。日本人になじみの深い米菓もカレー味に仕立ててしまった。その名は「鳥取カレーせんべい」。
2014年9月28日にオープンしたアンテナショップ「とっとり・岡山新橋館」(東京都港区)で遭遇したのだが、パッケージのキャッチフレーズに目が釘付けになった(参照: 鳥取&岡山の共同アンテナショップが予想外に良かった件について)
鳥取カレー倶楽部認定 なんてったってカレーは県民食!
ずいぶん自信満々なこと。どんな味か確かめてやろうじゃないか――。試食用に1袋買ってみた。鳥取市のトラスト食品が販売しており、価格は540円(税込)。
袋を開けた瞬間、辺り一面にカレーの匂いが漂う。パッケージに「中辛」と書いてあるが、鼻を突く刺激は中の上くらいの感じ。
せんべい1枚の大きさは半径20ミリ、厚さ4ミリ程度。カレーの素を使ったタレが光っている。ゴマ粒のように見えるのはポークパウダーか。内容量は90グラム。
一口食べてみると――2種類の異なる味が口の中でうまく分離し、それぞれ違う方向に広がっていく感覚がした。カレーの辛さが口蓋(口の天井)に広がり、和風の旨味が舌に沈殿していく。
原材料名に目を通すと、カレーの素だけではなくオニオンエキスやジンジャーエキス、宗田節、鰹節などの名前があった。
食する前はカレー一辺倒の先入観があったが、様々な材料が絶妙なバランスで用いられており、一味もふた味もコクのある菓子に仕上がっている。
艶よく光っているカレーせんべい。何かをしながら食べるなら、お手拭を用意しておいた方がよさそうだ。