驚異の麺120グラム、普通の約2倍 〝爆盛りの名店〟成増・べんてんカップ、量以外の再現度やいかに!?
120グラムの「爆盛り」油揚げ麺
麺は太めで縮れのついた油揚げ麺。
コシが強くてがっしりした麺となっており、お店の太麺の再現がされています。
ただ、今回のカップ麺はスープがお店に比べるとあっさりしているので、麺とスープを合わせると多少麺が強いように感じました。
麺ももう少し細くする方がバランス取れそうですが、そうしてしまうとスープと麺のどちらも「べんてん」の特徴から遠くなってしまうので難しそうですね。
120グラムの麺量はさすがなもので、他のラーメン店の大盛程度のボリュームがあるべんてんのお店の「並盛」くらいの食べ応えはありそうです。
具はチャーシューチップとネギ。
どちらもそれほど多くなく、麺の多さに見合わない量に留まっており、コスト的な制約がありそう。
それでもチャーシューチップは厚みがあって肉感的で、粉末スープと一緒に入っていて漬け込まれた状態になっていたからかかなり味が濃く、スープや麺と一緒に食べても濃さと厚みのある食感で目立っていました。