パンケーキのような分厚さ
「メレンゲ」のお好み焼きは、店名の通り小麦粉を使わずメレンゲで生地を作っているので、とってもふわふわな仕上がりです。
まるでケーキ（お好み焼き・鉄板バル メレンゲ公式Instagramより）
分厚いホットケーキを焼く時の型に流し込んで焼くので、分厚いパンケーキのような形になります。
そして、食べるとふわとろ。
味は、ぶた玉、えび玉などがあります。ランチでは、税別1000円でお好み焼きと野菜たっぷりのサラダそばが楽しめるそうです。
新食感のお好み焼き。ぜひ一度味わってみたいですね。
（ライター：りえ160）
