海自と空自のトップがまさかの煽り合い　ガチすぎる料理対決が話題に→なぜここまで？広報に聞くと...

対決の行方はどうなるの？広報に聞くと...

一方で「空自空上げ」、これはあまりよく知らないという人もいるのではないか。

かくいう筆者もその一人だった。この空自空上げが採用されたのは2017年度のこと。

「海上自衛隊の食文化、定番料理に『カレー』があるように、航空自衛隊においても定番料理を決め、空自に定着を図り、隊員の食に対する意識と関心を高めること」

を目的に検討された新しい定番メニューだそう。

「魅力ある献立として、低価格で隊員の嗜好が高く、調理バリエーションが豊富で高い栄養価、運動機能向上及び疲労回復に資する成分を含む食材」

として、「鶏の唐揚げ」に決まったと航空幕僚監部の広報担当者は説明する。

また、名前の由来については

「鳥は空を飛ぶイメージ、空自全体でより上を目指すとする意味を込めて『空自空上げ（くうじからあげ）』と呼称しています」

とのこと。

空自の食文化（定番料理）として定着させるため、海自カレーと同じく各基地等で地域の名産、地元の食材を使用した特色あるレシピを作っているそう。調理担当者、献立担当者、そして食べた人たちの意見を踏まえ、適宜改良や新作の開発を行っているという。

また、毎月末金曜日は「空自空上げの日」として、全国の基地等の昼食で空自空上げを提供しているとのこと。担当者は

「金曜日なのは海自に対抗してではなく、『フライ（揚げる）デー』だからです（笑）」

と茶目っ気のある理由を明かした。

どちらも魅力的な「海自カレー」と「空自空上げ」。今後、この対決はどうなっていくのだろうか。その点を尋ねると...

「今後の進展については、ご期待ください」

との回答が。これからも目が離せないバトルになりそうだ。