「芋煮」のカップ麺とはこれ如何に？　牛肉×醤油味の東北限定うどんの味わいとは

ちゃんと「牛肉」が入ってる！

うどんは太めで縮れのついた油揚げ麺。「赤いきつねうどん」などで使われているのと同タイプの縮れが強い油揚げ麺のうどんで、ほぼストレート形状のライバル「どん兵衛」に比べるとカップ麺らしい姿です。

山形の芋煮では、〆としてカレーうどんやチーズリゾットなども楽しまれているようですが、今回はシンプルにうどんで〆るようなイメージでしょうか。

醤油で黒っぽいつゆはいかにも東日本風ですが、見た目ほど塩辛さや醤油の香りは強くなく、少し甘みが感じられます。

甘みに加えてほのかに魚介だしが香ることから、ちょっとそばつゆらしさもありました。

具として入っている里芋は特有の粘りみたいなものはあまりなかったものの、じゃがいもとは明らかに違うほくほく食感を楽しめます。

そして、牛肉が入っているのも特徴。

最近はすき焼き風のカップ麺でも牛肉ではなくて牛肉を模した大豆ビーフが入っている場合が多い中で、村山地方の特徴を踏まえてしっかり牛肉を使っているのは好感が持てました。