絶品！はまぐり出汁の塩ラーメン 透明スープが見た目にも美しい
人気メニューは「ゆず塩そば」
店内はラーメン屋とは思えないほどお洒落なカフェ風な内装になっていて、女性1人でも入りやすいお店になっています。
一番人気のメニューは「ゆず塩そば」。透き通る、見た目美しい綺麗なスープ。
一口食べた瞬間口の中にはまぐりの味が広がり、ゆずとの絶妙なバランスがとても美味しいと話題です。麺は尖り系パツパツ中細麺で、歯切れがとても良く、優しいスープをよく絡めてくれます。
さらに低温調理した、鶏むね肉のチャーシューはしっとり柔らかくあっさりとしているので、スープの邪魔をせず楽しめます。
暑い夏でもさっぱり食べられるラーメンですね。はまぐりを贅沢に使用した一杯、是非食べてみたいと思いました。
（ライター：rin.）