元祖「べいめん」や「林檎の誘惑」遠賀町のウマイもの特集

自家製の米麺で作る「べいめん」専門店

2か所目は「こめのはな」。米粉で作った麺を使っているため、グルテンフリーと人気のお店です。遠賀町産の米粉や無農薬野菜を使うというこだわり。若い人だけではなく、年配の方にも人気です。

「元祖べいめん」には、オクラ、かつお菜、ユズ、煮卵がトッピングされています。スープは、羅臼昆布、かつお節、焼きあご、しいたけなどで作った和風の味わいになっています。

また「赤しそジュース」も人気です。赤しそのエキスを炭酸で割ったもので、ほのかな甘みとスッキリとした味わいが特長です。

遠賀町には美味しそうなものがたくさん。とくに「べいめん」は、市販の米麺のように切れることなく、ラーメンやパスタのように食べられていたので、とても気になりました。（ライター：ぴよこ）