全国で作ってるのに、なぜ「ういろう=名古屋」なのか?→真相は意外なところに

2015年3月29日 07:22

ご当地「ういろう」続々...名古屋がピンチ!?

さらに調べてみると徳島や宮崎など、全国各地にあることがわかりました。果たして「ういろう」はどこの名物なんでしょうか?

各地の「ういろう」の特徴を伺いました。

まずは東海宮崎県人会の上山善富さん。 「名古屋にもあって驚きました。宮崎県のういろうは県内でもごく一部で販売されており、甘くてやわらかいのが特徴です」

続いて徳島県物産協会名古屋支部の山口美智子さん。 「徳島のういろうが一番おいしいですよ。もち米の粉・あずき・和三盆を使用しており、歯ごたえがあります」

次に東海山口県人会の岡部正文さん。「ういろうは山口のもの。材料にはわらび粉を使用しているので、食感ものどごしもつるんとしています」と、皆さん地元のういろうが一番のご様子です。

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