ふわふわのパンケーキが「バーガー」に! 愛知に誕生した斬新グルメ

2019年9月25日 06:00

日本初ふわふわ食感のバーガー

PANDORA BUGERでは、ふわふわのスフレパンケーキを作るため、温度やかき混ぜるタイミングなどにこだわりが。できあがった生地は熱がじっくり伝わる銅板で、一枚一枚丁寧に焼き上げています。

一番人気は自家製ソースをたっぷり絡めたテリヤキチキン。ほんのり甘いスフレパンケーキに、テリヤキチキンの甘じょっぱさが良く合うのだそうです。

フルーツを使ったデザートバーガーもあり、9月は自家製のマロンペーストと和栗を挟んだマロンバーガーで、スフレパンケーキで挟むことでマロンケーキのように仕上がっています。

ケーキのようなデザートバーガーには、たっぷりの果物と生クリームがトッピングされており、名古屋から少し遠いですが行ってみたいと思いました。

(ライター:ケイ)

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