ふわふわのパンケーキが「バーガー」に! 愛知に誕生した斬新グルメ
2019.09.25 06:00
日本初ふわふわ食感のバーガー
PANDORA BUGERでは、ふわふわのスフレパンケーキを作るため、温度やかき混ぜるタイミングなどにこだわりが。できあがった生地は熱がじっくり伝わる銅板で、一枚一枚丁寧に焼き上げています。
一番人気は自家製ソースをたっぷり絡めたテリヤキチキン。ほんのり甘いスフレパンケーキに、テリヤキチキンの甘じょっぱさが良く合うのだそうです。
フルーツを使ったデザートバーガーもあり、9月は自家製のマロンペーストと和栗を挟んだマロンバーガーで、スフレパンケーキで挟むことでマロンケーキのように仕上がっています。
ケーキのようなデザートバーガーには、たっぷりの果物と生クリームがトッピングされており、名古屋から少し遠いですが行ってみたいと思いました。
(ライター:ケイ)