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「銀座 篝」カップ麺&カップライスは「2つ合わせて完全体」 異なる〝再現ポイント〟で味わうリッチ感

オサーン

オサーン

2024.10.27 20:30
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カップ麺「銀座 篝 濃厚鶏白湯Soba」食べてみた!

日清食品「銀座 篝 濃厚鶏白湯Soba」
日清食品「銀座 篝 濃厚鶏白湯Soba」

まずは「銀座 篝」の看板メニューの味を再現した「銀座 篝 濃厚鶏白湯Soba」。

鶏白湯ラーメンの名店は沢山ありますが、パッケージには「鶏白湯の最高峰」と書かれており、大きな自信が感じられます。


実際、筆者は以前、「銀座 篝」のタテ型カップ麺を食べた時、あまりの美味しさに感動してすぐお店に飛び込みました。

お店で食べる鶏白湯はその期待を裏切らず、本当に美味しかったです。

タテ型カップでも十分本格的だったのに、今回はどんぶり型になって高価格化。

期待が膨らみます。

「銀座 篝 濃厚鶏白湯Soba」完成
「銀座 篝 濃厚鶏白湯Soba」完成

スープはどろどろ感の強い濃厚な鶏白湯。

このどろどろの強さは過去の「篝」カップ麺はおろか、これまでの鶏白湯カップ麺の中でも最高クラスだと思われ、かなり濃厚な鶏白湯スープが楽しめます。

クリーミーなポタージュ形状で、お店の鶏白湯スープにかなり近い雰囲気が感じられました。


カップ麺でスープにとろみをつけるとどうしても不自然な食感になることが多いのですが、今回のスープは滑らかで不自然さはなく、味も濃厚。とろみが嘘くさく感じられることもありません。

とろとろスープの再現度が凄い一方で...
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