新幹線ホームに漂うあの匂い！？　カップ麺「名古屋駅でおなじみのきしめん」に詰まった地元愛

駅ホームのあの味を再現

名古屋の食文化は独特で「名古屋めし」という言葉があるほど。中でも麺料理が多く、「味噌煮込みうどん」や「台湾ラーメン」、「台湾まぜそば」、「あんかけスパ」などとともに、「きしめん」も名古屋名物としておなじみの存在です。

今回の商品は「名古屋駅でおなじみのきしめん」という商品名で、具体的なお店の名前こそ提示されていませんが、おそらくは新幹線で名古屋駅に到着したときにホームから漂ってくるかつおだしの香りの発生源となっている"あのお店"の味を再現しているものと思われます。

新幹線ホームにも在来線ホームにもいっぱいあるんですよね。

そして、いつものカップ麺とは違い、使われているのは油揚げ麺やノンフライ麺ではなく、生タイプ麺。

生タイプ麺は寿がきや食品の名物的な存在で、湯切りの手間はあるものの本格的な味わいを楽しめます。

名駅おなじみのあのきしめんが生タイプ麺でどう再現されているのか楽しみです。