「ゆかり」と「ひろし」が焼きそばになった！　広島が誇る名物ふりかけ、麺でも米でも魅力再発見

ごちそうさま！白飯をください！

ふりかけには、乾燥赤しそ、粒ごま、ネギ。「ゆかり」と同じく白い塩の粒も視認できます。

穏やかに香るソースのごま油と赤しその風味が合わさり、上品な香りが感じられました。

「ゆかり」のふりかけはごはんにかけすぎると結構塩辛くなるのですが、今回のソースとふりかけのバランスは絶妙で、塩辛くなることなく香りの良さを堪能できました。

自分で用意した「ゆかり」を振りかけて「追いゆかり」をしてみました。

やはり、焼そばだけですでに完成していた味に「追いゆかり」をすると、ちょっと塩気が強くなってしまいました。

個人的にはあまりやる必要がないように感じられました。むしろ「追いゆかり」をしたことで「追いメシ」が欲しくなってしまいます。