あずきバーを浸す...だと？　アイス研究家が考えた「本格焼酎・泡盛×アイス」最強ペアリングがこちらです

おうち時間が多くなったことで増えた「家飲み」。

ここ数年、いかに自宅で楽しく美味しくお酒が飲めるかを試行錯誤してきたという人も多いことだろう。筆者もその一人である。

しかし最近は、「定番のスタイル」が決まってきて、何だかマンネリ気味。「何か新しい楽しみ方を試せないものか」とコンビニで今夜の晩酌のお供を探していると、アイスが目に入った。

3月になり、徐々に暖かい日も増えてきた。そうなると、アイスが食べたくなってくる。これにお酒を合わせたら、どうなるんだろう。

チューハイとアイス、洋酒とアイス、日本酒とアイスは、想像がつく。でも筆者の好きな本格焼酎や泡盛なら......？

とはいえ、スーパーやコンビニで入手できるアイスにもいろんな種類がある。どんなアイスが、どんな焼酎に合うのか。筆者の知識と舌だけで決めるのはいささか頼りない。

というわけで今回は、アイス研究家のシズリーナ荒井さんに「本格焼酎・泡盛とアイスのベストマッチ」を考えてもらうことにした！

用意した酒は、スーパーやコンビニなどで比較的手に入りやすい身近な本格焼酎4種類と泡盛1種類。

写真左から、麦焼酎「天の刻印」（佐藤焼酎製造場）、芋焼酎「黒霧島」（霧島酒造）、米焼酎「白岳」（高橋酒造）、黒糖焼酎「里の曙（町田酒造）、泡盛「久米島の久米仙」（久米島の久米仙）だ。

これらを使ってシズリーナ荒井さんが考えてくれたアイスとのアレンジレシピをご覧いただこう。

※焼酎・泡盛はお酒です。20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。