あずきバーを浸す...だと？　アイス研究家が考えた「本格焼酎・泡盛×アイス」最強ペアリングがこちらです

あのアイスを、こんな使い方で！？

天の刻印（てんのこくいん）

主な原材料：麦
佐藤焼酎製造場
宮崎県延岡市祝子町2388番地1

まずご紹介するのは麦焼酎「天の刻印」とのベストマッチアイス。

飲むアイスでお馴染みのロッテ「クーリッシュ バニラ」である。

グラスに氷と70～100ミリリットルほどの焼酎を入れた上に、クーリッシュをソフトクリーム状に盛りつける。

シズリーナ荒井さん：「天の刻印」はまろやかな口あたりで口に広がるピリッとした辛口がポイント。最後の後味はピリッとした余韻で終わるので、冷たさと甘さでトップを駆け抜ける味わいの「クーリッシュ バニラ」をファーストインパクトに持ってくるとハマると思いチョイスしました。
起承転結でいうところの「起」「結」にしっかりとアクセントを与える味作りができたと思います。冷たさからのコクうまなバニラアイスがトップを駆け抜けて、ゴール付近でビリッと締めくくる味わいの掛け合わせになりました。要するにストーリー性のある大人の甘辛アルコール飲料が完成してしまった。
中毒性のある掛け合わせですので飲み過ぎ注意です。

クーリッシュはバニラだけではなく、ベルギーチョコレートや新ラインナップ「クーリッシュデザート」シリーズのストロベリーチーズケーキやダブルショコラ＆クッキーなどの味でも楽しめるとのこと。バリエーションがあるのはかなり嬉しい！