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これだからオトナは楽しい! 西麻布のベテランバーテンダーに聞く「たばこ×お酒」の合わせ方

大山 雄也

大山 雄也

2021.12.24 11:00
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バーテンダー歴30年の愛煙家マスターに直撃!

霞明亭の永原健司オーナー
霞明亭の永原健司オーナー

霞明亭は2017年1月に、西麻布の路地裏にオープンしたバー。シックな雰囲気のこの店でオーナーを務める永原健司さんは、バーテンダー歴約30年で、愛煙家。

お酒はもちろん、紙たばこや嗅ぎたばこ、葉巻などさまざまな種類を嗜む「お酒とたばこ」のスペシャリストだ。

さて、今回記者が用意したたばこは、こちらの6種類。

上・「メビウス・100's・ボックス」、「メビウス・プレミアムメンソール・オプション・パープル・5」、「セブンスター」 下・「ピース」、「ナチュラルアメリカンスピリット メンソール・ウルトラライト」、「キャメル・シガー・スリム」
上・「メビウス・100's・ボックス」、「メビウス・プレミアムメンソール・オプション・パープル・5」、「セブンスター」 下・「ピース」、「ナチュラルアメリカンスピリット メンソール・ウルトラライト」、「キャメル・シガー・スリム」

「メビウス・100's・ボックス」「セブンスター」「ピース」はレギュラーの紙巻きたばこ、「ナチュラルアメリカンスピリット メンソール・ウルトラライト」「メビウス・プレミアムメンソール・オプション・パープル・5」はメンソールの紙巻きたばこ、「キャメル・シガー・スリム」はリトルシガー。

それぞれにマッチしたお酒を永原オーナーに選んでもらった。

メンソールはラムベースとの相性が良い!?
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