ココからあなたの
都道府県を選択!
全国
猛者
自販機
家族
グルメ
あの時はありがとう
旅先いい話

A5和牛が食べ放題...だと? SNSで話題沸騰の焼き肉店で、100分間「和牛まみれ」になってきた

井上 祐亮

井上 祐亮

2021.01.01 11:00
0

皿から溢れんばかりの、和牛たち

手順としては、大・中・小の3サイズが用意された銀の皿から、どれかを選んで、調理スタッフに肉の名前(番号)と枚数を伝える。名前の横に赤い札で「限定品」と書かれているモノは、1回の注文に1枚までしか皿に盛ってもらえない。

といっても、食べた後にならもう一度注文することができる。

塩にするか、それともタレにするかも自分で決める。スタッフが相談に乗ってくれるため、肉に合った味付けで食べることができる。

左から「名物クラシタの焼きすき」、「限定厚切り牛タンステーキ」。手前が「上カルビ」(2枚)で奥が「上ロース」(2枚)。一番右は「和牛マンゴーカットカルビ」だ
左から「名物クラシタの焼きすき」、「限定厚切り牛タンステーキ」。手前が「上カルビ」(2枚)で奥が「上ロース」(2枚)。一番右は「和牛マンゴーカットカルビ」だ

牛タンと上カルビには塩。残りはタレにしてみた。

味付け後
味付け後

肉を選んだ後は、銀の皿を自分の席に持ち帰って、ひたすら食べるだけだ。

たとえば、こんな風に...。

牛タンを焼く図
牛タンを焼く図

牛タンは塩派
牛タンは塩派

厚切り牛タンステーキの、厚みが伝わるだろうか。噛むたびに口の中に広がるジューシーな旨みが、最高である。

サイドメニューも豊富!
続きを読む
PAGETOP