パイから小魚がニョロニョロ...　英国の伝統料理を日本のお菓子で再現した猛者が現れる

「美味しくない！　そこまで再現しちゃダメ！」

本来のスターゲイジーパイは、見た目はもちろん、味についてもあまり良い評判を聞かないが、この「スターゲイジーパイの実」はどうなのだろうか......。

Jタウンネットは26日、投稿者の鳳さんに「スターゲイジーパイの実」について詳しい話を聞いた。

まずは、どうしてパイの実でスターゲイジーパイが再現されることになったのか。 その経緯を尋ねると、

「（英国人の友人に、）中原中也という詩人の『サーカス』という詩に『観客様は皆鰯』という一節があるのですが、その場面を聞かれ、おやつに持っていたジャコを立てて説明したんです。
そしたら閃いたように食べていたパイの実の穴に刺し始めまして。で、スターゲイザーパイ！という下りになりました笑」

とのこと。

パイの実とじゃこを見てひらめいたとは......。英国人にとっては、それだけ馴染みのある料理なのだろう。

この「スターゲイジーパイの実」を見たときの感想については、

「『圧巻』でした」

と鳳さん。

「これは凄い発想だなぁと。故郷の料理だからこそ閃いたのかもしれないし、普段からとってもユーモラスで素敵な方なので必然だったのかもしれないし、とにかく感激しました」

と、そのセンスの良さに感激したとのことだった。

鳳さんは、本物のスターゲイジーパイも食べたことがあるそうで、

「食に拘らないですが美味しくない！　でも何だかあたたかい味がした記憶はあります」

と本物を食べたときの感想を振り返る。それを踏まえて、今回話題となった「スターゲイジーパイの実」の味の感想を聞いてみると

「美味しくないです！そこまで再現しちゃダメ！笑　おジャコとパイの実は別々が美味しい！」

ときっぱり。やはり、お菓子で再現してみても美味しくはないようだ。

しかし、鳳さんは

「ただ、魔改造国家日本に置いて美味しくなる可能性は感じましたよ。お手軽ですし、皆さんにも色々試して欲しいです」

ともコメントしている。

パイの実の甘さとじゃこのしょっぱさ、上手く合わせられれば美味しくなる可能性がある、のかもしれない......。

興味と勇気のある方はぜひ、「スターゲイジーパイの実」に挑戦してみてほしい。