おいしく茹でるコツは...
味来を栽培している農家は、村田町内におよそ40軒あり、年間で22万本を生産しているそう。
主に「道の駅 村田」で販売していますが、1時間で2000本完売してしまうほど人気のトウモロコシです。
この味来をおいしく茹でるポイントは、「水から茹でる」こと。
たっぷりの水に塩を入れ、トウモロコシの薄皮を1枚残し茹でていきます。蓋をして、沸騰して2分ほどで茹で上がるそうです。
トウモロコシ好きにはたまりませんね。村田に行った際は是非購入したいと思いました。
（ライター：rin.）
