いったいどんな味？　「カキ専用の日本酒」が広島で爆誕

スパークリング清酒カキシュワ

リンゴのようなふわっとした香りに、カキと調和するよう爽やかな味が特徴だというカキシュワ。広島のカキの消費を盛り上げようと、19年に県内を中心に販売したところ、完売。そこで20年1月20日から全国販売することに。

カキシュワを開発した酒造メーカー・三宅本店（呉市）の杜氏、瀬戸富央さんは、

「カキをもっとおいしくいただいて、カキに合わせてカキシュワを飲んで、ペアリングを楽しんでもらいたいと思っています」

と話していました。

カキシュワは全国のスーパーやデパートなどで購入することができます。カキ専用の日本酒、カキシュワ。スパークリング清酒で、爽快な美味しさと香りが特徴です。

カキと一緒にカキシュワを飲むことで、より美味しくいただけそうですね。

（ライター：tama35）