牛肉はメスの方がおいしいって、知ってた？

メス肉だけを提供

さらに「仙」がこだわっているのが、メスの牛肉だけを提供すること。

メスは皮下脂肪が多く、肉質のきめが細かく、オスよりも肉が柔らかいと言われています。意外と知らない人も多いかもしれません。

味付けも肉本来の味を引きだすために、ドイツ産の岩塩のみ。赤身で1番柔らかいランプや、霜降りのイチボなどの高級ステーキが贅沢に味わえます。

さらにランチも営業しているので、手軽にステーキを楽しめるのもうれしいですね。

お祝いや自分へのご褒美にぴったりなお店の紹介でした。

（ライター：rin.）