そもそも「とり野菜みそ」って何?
「とり野菜みそラーメン」は、石川県を中心に9~3月の秋冬の間のみ売られているご当地カップ麺です。製造はあの「チャンポンめん」でおなじみのイトメン。兵庫県たつの市に本社がありながら、特に石川県で親しまれている即席麺メーカーです。
そして今回のカップ麺の元になっている「とり野菜みそ」は、石川県で広く親しまれている調味味噌で、この味噌を使って作られる「とり野菜(鍋)」は地元で愛される鍋料理のひとつです。
鍋の素の元祖とも言われ、米味噌を主体に鍋に最適化された味噌となっています。