これは食べてみたい...! 大阪で人気「果物のフルコース」が超おいしそう
ちちんぷいぷい - 毎日放送] 2019年8月22日の放送では、大阪・北浜の「FRUIT(フルーツ)」というお店を紹介していました。
ここで味わえるのは、旬の果物を使ったフルコース。8月はぶどう・桃それぞれを使ったコースが提供されました。いったい、どんなメニューなのでしょうか。
予約いっぱいの大人気店
「FRUIT」は京阪北浜駅から徒歩でおよそ10秒の好立地にあります。
高級ソファーに大理石のテーブルの上品な店内でフルーツのフルコース(3780円税込・支払はクレジットカードのみ可)を堪能できます。
コンセプトは「ギフトでも贈れるような最高級のフルーツを使用したコースを堪能していただく」。8月は「ぶどう」と「桃」のコースから選べます。
ぶどうのフルコースは、1品目が「グレープアペタイザー」で、シャインマスカットとデラウェア、ピオーネ、クインニーナ、ナガノパープルの盛り合わせでした。
岡山県産クインニーナは酸味が控えめで糖度20%超えで、これはメロンと同じくらいの甘さということです。
2品目は「長野産ナガノパープルのスープ仕立て・自家製ピスタチオジェラートとビスキュイ」で、その美しさに5分ほど眺めるお客さんもいるそうです。
3品目は「山梨県産シャインマスカットのサラダ」で、甘さ控えめのシャインマスカットとマスカルポーネの相性がバツグンだそうです。
メインディッシュは「岡山県産ピオーネとくずしたミルフィーユ・ヴァローナチョコレートのジェラート添え」です。ヴァローナと呼ばれるフランスのチョコレートがフルーツの良さを最大限に表現しているそうです。
その他ウェルカムドリンクのコールドプレスジュースや5品目のグレープアテムプトまでを堪能し、番組のアナも大満足な様子でした。
営業時間は午前11時30分から午後4時30分まで、休業日は火・水・木で、インターネットからの完全予約制となっています。9月分はもう予約がいっぱいで、次回は9月1日に10月分の予約が開始されるそうです。
(ライター:hisa)