ポテチ「鯛めし味」...愛媛県の郷土料理をイメージ　カルビー

商品企画担当者が幼いころの思い出から企画＆開発

   「鯛めし味」は、松山市北部の瀬戸内海に面した北条地区の、鯛まるごと釜で炊き込む調理法をイメージ。焼鯛パウダーのふわっと上品な香りと、魚介だしの優しいうまみが楽しめる。

   母親が愛媛県出身の商品企画担当者が「ポテトチップスお国自慢祭り」企画に参加し、子どもの頃に今治市で食べた味を再現したいという思いがつのり考案したという。十数回の試作と約11か月にわたる開発期間をへて完成した「ふるさとの味」。