ガタタンにまんばのけんちゃん　地元ではおなじみのご当地給食メニュー

■ご当地ならでは！　よそから見ると初耳の給食メニュー

続いてはあまり耳にしない、本当にローカルなご当地給食メニューをご紹介。子どもの頃から食べているから現地の人にとってはおなじみでも、他の地域からすれば「初めて聞いた！」というものばかりです。

北海道「ガタタン」

北海道からは「ガタタン」という不思議な名前の料理が。10種類以上の具がたっぷり入った、とろみのある中華スープです。北海道のほぼ中央、富良野市や旭川市に隣接した芦別市のご当地グルメ。

埼玉「すったて」

みそとごまをたっぷり使った汁に、キュウリ、大葉、ミョウガ等を入れて食べるうどん料理で、埼玉県川島町のソウルフード。地元では夏の風物詩で、汁をご飯にかけて食べても美味しいとか。

岡山「ままかり寿司」

「ままかり」とはニシン科の魚で、大きさ10cmほどの青魚。数あるままかり料理の中でも特に「ままかり寿司」は、「隣の家に『まま（ご飯）』を『かり（借り）』」に行ってしまうほどおいしいと、給食でも家庭でもおなじみのメニューです。

愛媛「みかんごはん」

愛媛は日本有数のみかんの産地。やはりみかんジュース（ポンジュース）が給食に出たという回答が多数寄せられましたが、なかには、みかんジュースでごはんを炊いた「みかんごはん」というメニューも！　ごはんにみかん、いったいどんな味なのでしょうか？　みかん果汁を生地に練り込んだ「みかんパン」なるものもありました。

香川「まんばのけんちゃん」

まるでお菓子のような、ユニークな名前の給食メニューですね。「まんば」とは高松付近の方言で「高菜(大からし菜)」、「けんちゃん」とは「けんちん」のことで、油で炒めた野菜をくずした豆腐と一緒に煮た料理だそうです。

大分「やせうま」

平たい麺にきなこと砂糖をまぶしたもの。大分の一部ではお盆にやせうまを供える習慣もあるほど、昔から人々の暮らしに根付いたご当地メニューのようです。

沖縄「イナムルチ」

沖縄版豚汁とも言える家庭料理。豚肉としいたけの他、沖縄名物の「カステラかまぼこ」（黄色の短冊状のもの）等が入った、具だくさんのメニューです。甘めの白みそで優しい味わいだとか。

その他の回答では、北海道「いくら丼」や富山「カニ」など、給食で食べられるなんてうらやましい！」と思える高級料理もありました。生徒全員が一緒に地元の料理を食べることで郷土愛を育み、食文化を深く知ることができそうですよね。

ジェネレーションギャップだけでなく、地域差も大きな給食。親戚から友人、会社の上司まで、誰とでも盛り上がれそうな話題です！

＜アンケート調査概要＞

対象／全国20〜59歳の男女1,410名（47都道府県各30名ずつ）

調査方法／インターネットリサーチ

調査時期／2015年4月

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