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飛騨伝統の味で「おかえりなさい」!

at home VOX

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2014.08.04 12:28
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■初めて訪れる人にも同郷の人にも「おかえりなさい」を

調理品やお総菜もご当地色が豊かで、見て回るだけでワクワクしてきます!

高山の人は「週1ペースで食べる」という「煮いか」。
高山の人は「週1ペースで食べる」という「煮いか」。
サクサクに揚げられた「いも天ぷら」。
サクサクに揚げられた「いも天ぷら」。

手作り品には決まったレシピがなく、「職人のカンが頼り」と中口さんはいいます。職人の手から職人の手へ、きっちりと作り方が継承されてきたからこそ、地元の人に愛され続けているのでしょうね!

中口さん「最近では、高山の観光プランにうちが入っていたりということも(笑)。おかげで、わざわざ遠方から来てくれる人も増えていますね」

「県外にいる同郷の人にも、高山の味を届けたい」と、数年前からネットスーパーにも力を入れているさとう。「あげづけ」はネットでも相変わらずの大人気のようです。今後はプライベートブランド品を今以上に増やしていくとのこと。

さとうのプライベート商品、高山のB級グルメ「飛騨高山ラーメン」。
さとうのプライベート商品、高山のB級グルメ「飛騨高山ラーメン」。

店内で見つけた「おかえりなさい。ふるさとへ」という看板。ここに、さとうの信念が込められています。実店舗でもネットでも、初めて訪れる人にも地元の人にも、等しく「おかえりなさい」を。飛騨のあたたかさを届けてくれるさとうの心意気に、あっぱれ!

看板
看板

店舗情報ファミリーストアさとう 桐生店

住所:岐阜県高山市桐生町2-271

営業時間:9:30〜21:00

http://www.tokutokusatou.com//

次回予告次回は、兵庫県「ラ・ムー 姫路南店」をご紹介します!

※記事中の情報・価格は取材当時のものです。

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