栃木の水族館で「生きた化石」が食べられる! 味は意外と...
2015.04.09 11:00
世界最大級といわれる淡水魚のピラルクーを使った料理が、なかがわ水遊園(栃木県大田原市)内のアマゾンカフェで販売されている。
2015年3月14日から提供されている「ピラルクーランチ」は、食用として輸入したピラルクーをソテーとフライにしたワンプレートランチ。ソテーはバジル味とガーリック味の2種類を用意した。
気になる味は「川魚特有の臭みや泥臭さがなく、淡泊でおいしい」そうだ。固いうろこと身の間はコラーゲン状になっていて、独特な食感を楽しめるという。
バターライスとマッシュポテト、サラダがついて価格は1300円。貴重な食材なため、土日祝日限定での販売で、数量も1日10食限定となる。