「揚げたてサクサク」VS「つゆ染みホロリ」 そば・うどんの揚げ物、どちらが好み?【都道府県別投票】

2017年10月 9日 17:00

うどんやそばと言えば、早い、安い、美味しいが揃っている日本食だ。街中にはチェーン店も多く、駅のホームにも立ち食い店を見ることは珍しくもない。都内だと昼時には混雑しているうどん屋・そば屋も多く見かける。

うどん・そばの揚げ物はどうたべる?(Toshihiro Gamoさん撮影。flickrより)
天ぷらうどん

また、手軽に食べられて、更には味のバリエーションも豊富、年間通じて温・冷のどちらも提供されているため、選択肢も幅広い。

そして、うどん・そばに欠かせないものと言えば様々な「揚げ物」だろう。エビやイカなどの天ぷらに始まり、磯部揚げにかき揚げ、近年ではコロッケへの支持も高まっている。

そんなうどん・そばに載せる揚げ物は、揚げたてのサクサク感を楽しむのも、つゆを染み込ませてホロリとした食感を楽しむのも自由だが、実際のところ、どちらの食べ方がより人気なのだろうか?

そこで、読者の皆様にご質問。

うどん・そばに載っている揚げ物、好きなのは揚げたて「サクサク」?それともつゆ染み「ホロリ」?

結果は、Jタウンネットのシステムで都道府県別に集計する。

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