黄金に輝く鶏白湯スープが美しい 銀座の名店「篝」カップ麺、マニアも認めた本格派

2019年5月12日 13:30

鶏白湯好きの方に自信を持っておすすめできる一杯

東京銀座のラーメン店「銀座 篝」の味を再現したカップ麺を食べてきました。クリーミー且つ鶏油の風味を効かせた鶏白湯スープは秀逸で、お店に負けない鶏の強さを感じられました。また、鶏白湯に合わせる低加水ノンフライ麺はスープと一体感があり、スープと抜群の相性。

お店のラーメンとは多少異なる部分は見られるものの、総じて再現性は高く、カップ麺の鶏白湯として出色の鶏白湯スープなのは間違いありません。また、濃厚鶏白湯といえば真っ先に思い浮かべる人も多い「天下一品」の「こってりラーメン」を上品な味にしたような印象もあり、「天下一品」が好きな方にも強くおすすめしたい一杯です。

200円ちょっとで味わえる鶏まみれの贅沢。皆様ぜひともいかがでしょうか。

筆者:オサーン

カップ麺ブロガー。十数年前に出会った「日清麺職人」のおいしさに感激したことがきっかけでブログを開設。「カップ麺をひたすら食いまくるブログ」で毎週発売される新商品を食べて毎日レビューしています。豚骨スープとノンフライ麺の組み合わせがお気に入りですが、実はスープにごはんを入れて食べるのが最も至福の時です。 Twitter(@ossern)
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