【GW特集「お好みソース万能説」】 5日目:検証!ちくわ天にお好みソースをかける

2018年5月 4日 17:00

「お好みソース」のポテンシャルを検証する、ゴールデンウィーク連続企画「お好みソース万能説」。これまで数日にわたって、数ある揚げ物にかけてきたが、次は「天ぷら」だ。さすがに天ぷらは天つゆか塩で食べる記者だが、揚げ物である以上、お好みソースをかけて食べられないわけがないだろう。

そもそも、世の中には天ぷらにウスターソースをかけて食べる人もいるようだ。「西日本に多い」という説もあるが、記者の地元ではお目にかかったことがない。ただ、ある天ぷら屋さんで「れんこんの天ぷらにはソースやしょうゆが合いますよ」と言われたことはあった。

れんこんかあるいは海老天か、とも考えたが、今回用意したのはちくわ天。お好みソースは庶民の味であり、合わせるなら天ぷらでありながら、のり弁などに乗っていたりするお手軽おかず、ちくわ天がふさわしいだろう。

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