漬物でおなじみの「水なす」、ロールケーキになってしまう

［ちちんぷいぷい－毎日放送］2020年9月22日放送の「私の町の☆印」のコーナーで、大阪・和泉市のロールケーキ専門店で、特産品を使ったロールケーキを紹介していました。

和泉市がある泉州地方の特産品は、漬物で有名な「水なす」。これが、ケーキに入っているのです。