2018年3月18日から5月14日までJタウン研究所で行われた「高校の修学旅行の行き先、どこだった？」。その結果が出そろった。東京出身の筆者は、「まあ京都...

色白と聞くだけで、なんとなく美人を想像してしまう。どうやら私たちの頭の中には、「色白＝美人」というイメージがインプットされている気がする。色白はやはり何か...

2015年5月25日からJタウン研究所でアンケート調査を行っていた「あなたの『ちまき』、どれだった？」。約3年もの時を経て、ついにその結果が出そろった。総...

東京ディズニーランドが開園したのが1983年、今年で35年目を迎える。千葉県浦安市にあるのに、「なぜ東京？」というのは、その当時からの定番ネタだ。「ららぽ...

「アジフライって、みなさん何をかけますか――」という一言で、編集部内で大論争が起こり、収拾がつかない事態に陥った。結局、アンケート調査を行い、決着を付けよ...

甘くぷりぷりとしたエビ。刺身であれば、しょうゆをかけていただきたいところだが、はて、エビフライではどうなのか――。Jタウン研究所は、2018年2月9日から...

4月も始まり、冬の寒さはどこへやら。冬にはマガキを鍋に入れて、カキ鍋を楽しんだ方もいようが、カキの旬はいよいよ終わりに近づきつつある。そんなカキに関してJ...

「メロンパン」が好きな人はけっこう多い。カリカリとした食感で、たしかに甘いが、けっして甘すぎず、なんとも言えない良い香りが人気だ。だが、ちょっと待っていた...

コロッケとおぼしき、サクサクの厚い衣にかぶりつくと、じゅわりと肉汁があふれ、口の中に広がるうまみとこってりとした味わい......屋台などでも売られている...

うどんやそばの上に乗っている、エビやいかなどの天ぷら、コロッケといった揚げ物。いずれも、麺類には欠かせない一品だが、その食感には一家言ある人もいるのではな...

春が近いとはいえ、朝晩は寒い日が続く。灯油用ポリタンクにも、まだまだ働いてもらわなければならない。灯油用のポリタンクといえば、関東では赤い色が一般的だが、...

2018年1月6日から2月28日まで、Jタウン研究所では「味噌汁の位置、しっくりくるのは？【都道府県別投票】」の投票を行った。東京ではご飯のすぐ隣の右に（...

2017年12月19日からJタウン研究所が実施していた、「『天かす』と『揚げ玉』、どっちが親しみがある？」。18年2月19日に投票を締め切り、その結果が出...

NHKの人気番組「ブラタモリ」の中で、「離合（りごう）」が話題になったことがあった。教育委員会の学芸員が、石垣の上は「軽トラックが離合できるぐらいの広さが...

「恵方巻き」をめぐる論争が、今年も派手に繰り広げられた。朝日新聞デジタルは、2018年2月3日、「恵方巻き、大量廃棄の現実　店頭に並ばないケースも...」...

明太子や豚骨ラーメンで有名な福岡県にある博多うどん。その代表的なトッピングはごぼうの天ぷらとされており、「ごぼう天うどん」は、福岡県では知名度のある食べ物...

2018年1月25日、この4月に民営化される大阪市営地下鉄の運営を引き継ぐ新会社・大阪市高速電気軌道株式会社（大阪市交通局100％出資）の愛称が、「Osa...

あなたは焼き鳥で「塩」と「タレ」どちらを選ぶだろうか。「通」は塩を選んで素材の味を楽しむ、あるいは継ぎ足しで受け継がれてきた「タレ」こそ至高などと、互いに...

北海道では「手袋をはく」という言い方が一般的だという。2011年の国立国語研究所の調査によると、幅広い世代で7割以上が「手袋をはく」を使っていたとのこと。...

手羽先から揚げといえば、愛知県を中心に熱く支持されている「名古屋めし」の代表選手だ。パリパリとした食感、スパイスの効いた味は、人気が高い。もちろんコスパの...