ファミマ「あじさい」カップ麺のクオリティが爆上がり　お店の味に超近付いてた...！

レトルトのメンマにこだわりを感じる

麺は、湯戻し時間5分の中太でストレート形状のノンフライ麺。

麺表面につるみがあり弾力強めの多加水麺食感ですが、東洋水産の看板商品「正麺カップ」でよく使われる麺より多少歯切れがよく、ゴリゴリの多加水麺に比べて上品な食感となっています。

お店の麺はひとまわり細くて多少縮れがついているので、今回の麺は必ずしもお店の麺を忠実に再現しているわけではありません。

それでもスープとの相性は良く、スープの邪魔をせず繊細な風味まできちんと感じ取ることができました。

具のチャーシューはちょっと薄めですが大きくて脂身がないタイプ。ネギは色鮮やかです。

目玉はレトルトのメンマで、量も十分。

お店でも大きくて力強いメンマが入っていて、今回チャーシューよりもメンマに力を入れてきたのはお店のこだわりを感じられる部分でした。