比べて初めて分かる「個性」
試食用カップに入った関東風雑煮
「こんなにしょっぱかったか！？」
"普通のお雑煮"のはずの関東風雑煮を食べて、襲ってきたそんな衝撃。4種類の異なるお雑煮を食べたからこそわかる、その個性。
汁のパンチが5種類の中で最も強い。キレが良くて、さっぱりしている印象も受けた。
30年近く生きてきて、初めて馴染みのお雑煮に「特徴」があることを知ったのである。
今年、読者の皆さんが食べたお雑煮は、どんなお雑煮だっただろう。どんな特徴を持っていただろう。
試しに別の地域のお雑煮を作ってみれば、"普通のお雑煮"の魅力を再発見できるかもしれない。
