なぜ自販機で？何この名前？　謎すぎる「防空壕きくらげ」の正体を、生産者に聞いてみた

なぜ「防空壕」なの？

石持さんが自販機を発見したのは24日の13時半ごろ。小田急線栗平駅（神奈川県川崎市）から徒歩10分ほどの場所だったという。

「近くを歩いていて、偶然に見つけました。近くにはお寺と学校くらいしかないので、誰が買うんだろうと不思議に思いました」（石持さん）

自販機を設置したのは、川崎市のヒーターメーカー・熱源。7月16日、同社社員で「防空壕きくらげ」の生産を担当する小山仁美さんに話を聞くことが出来た。

小山さんによると「防空壕きくらげ」は、なんと文字通り「防空壕で栽培しているきくらげ」。

自販機の近くに栽培所があり、興味をもって訪れた人たちから「ここでは売ってないの？」という問い合わせが多く寄せられたため、6月24日に専用自販機が設置された。

なぜ防空壕できくらげを作ることになったのか。はじまりは、小山さんが防空壕のある土地を購入したことだった。