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【鳥取県・湯梨浜町】わたしが湯梨浜で暮らし続けていきたい理由

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全国のやさしさ集まる【ほっこりタウン】できました

高級ホテルシェフ、白身魚のソテーに「すっぱムーチョ」をまぶしてしまう 豚しゃぶやパスタ、ケーキにも...

井上 慧果

井上 慧果

2023.05.12 17:00
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ずらりと並んだビュッフェの中に紛れ込む...

取材日の4月半ば、第一ホテルでは地下1階の世界バイキング「エトワール」、1階のロビーラウンジ、2階のカフェバー「トラックス」、21階の「ラウンジ21」の4か所ですっぱムーチョとのコラボメニューを提供していた。記者がまず訪れたのは、世界バイキング「エトワール」だ。

和食から洋食、中華まで品揃え豊富なビュッフェが楽しめる
和食から洋食、中華まで品揃え豊富なビュッフェが楽しめる

ローストビーフや海鮮丼に天心やケーキといった各国の料理がずらりと並ぶ中、ついに記者は「すっぱムーチョ」の文字を発見した。

こ、これは...
こ、これは...

「豚しゃぶすっぱムーチョサラダ」だ。もしかしてこのオシャレサラダの上にかかっているのが、すっぱムーチョ!?

ホテルのメニューに紛れ込むすっぱムーチョは、これだけではない。

スイーツコーナーにもすっぱムーチョを使ったケーキが置いてあったし、ライブキッチンで目の前で作ってもらえるパスタのトッピングとしても、3種類のすっぱムーチョが並んでいた。

3種類の「すっぱムーチョ」がトッピングできるらしい
3種類の「すっぱムーチョ」がトッピングできるらしい

そして、ホテルのディナーらしい高級感あふれる「サーモンのミキュイと白身魚のソテー」だって、「すっぱムーチョ」と共にあった。

見覚えのある袋が、レストランで...
見覚えのある袋が、レストランで...

まさか、ホテルのレストランで働くシェフが白身魚のソテーやサーモンのミキュイに「めちゃすっぱムーチョ すーっぱいビネガー」をあしらっている姿を見る日が来るとは思わなかった。目の前で起きていることなのに、まるで信じられない。脳がバグる光景である。

いざ実食!
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