高級ホテルシェフ、白身魚のソテーに「すっぱムーチョ」をまぶしてしまう　豚しゃぶやパスタ、ケーキにも...

すっぱムーチョと「オトナ」な時間

エレベーターで今度は2階へ。到着したのはカフェバー「トラックス」だ。

お酒がずらりと並んだバーカウンターで楽しめるのは、すっぱムーチョを使った「カクテル」だ。

日本酒をベースとし、シソやレモンで風味をつけた甘酸っぱいカクテルはとっても飲みやすかった。

飲み進めていくと、だんだん卵白の泡の中にすっぱムーチョが沈んできて、今度はそのすっぱくてしょっぱい味がやってくる。何だかお酒とおつまみを同時に食べているみたいで、新感覚だ。

夕暮れの街と、すぐそばを走る新幹線を眺めながらの優雅な時間。まさかすっぱムーチョとこんなに「オトナ」な時間が過ごせるとは思わなかった......。

また、ロビーラウンジ（1階）では「すっぱムーチョパフェ」を食べることができる。

バニラアイスやマスカルポーネクリーム、フランボワーズソースといったパフェの層の中で存在感を発揮するのが、白ワインビネガーのゼリー。その刺激的なすっぱさは、すっぱいもの好きのあなたのこともきっと、うならせることだろう。

第一ホテル東京とすっぱムーチョのコラボは、6月30日まで。食事からスイーツ、お酒に至るまでとにかくすっぱムーチョ尽くし、新たなすっぱムーチョの可能性に出会いたいという方はお見逃しなく。