高級ホテルシェフ、白身魚のソテーに「すっぱムーチョ」をまぶしてしまう　豚しゃぶやパスタ、ケーキにも...

食事はいいけど、スイーツは...？

だが、まだ一番の不安材料が残っている。

すっぱムーチョを使った「スイーツ」たちである。

すっぱムーチョ、こんな洋風なスイーツたちと仲良くできるのだろうか。正直、おそるおそる食べてみたのだが......こちらも、心配の必要はなかった。

すっぱムーチョたちは、ロールケーキの上に乗っていたり、ケーキの中のクランチ部分に混ぜ込まれたりしている。そこにすっぱムーチョがあるのは分かるし、食感も、味も、何ならジャガイモの風味もするのに、なぜかスイーツの邪魔をせず、またしても良いアクセントとなっているのだ。

すっぱムーチョコラボなだけあり、スイーツたち自身もほどよくすっぱいのがまたいい。すっぱいもの好きであれば大歓喜だ。エトワールの統括シェフによると、このスイーツ3種はコラボメニューの中でも特に苦労したメニューで、何度も試作を重ねて完成したものだそう。なるほど、だからこんなにも上手く融合していたのか......。

すっぱムーチョのコラボ以外のメニューも存分に楽しみ、ビュッフェを満喫した記者。

しかし、第一ホテル東京の「すっぱムーチョコラボ」は、この「エトワール」だけで行われているのではない。