知る人ぞ知る埼玉ご当地グルメ「豆腐ラーメン」とは何ぞや？　考案者の店監修のカップ麺で触れる

「豆腐ラーメン」と「スタミナラーメン」の弾丸ツアーも可能

さいたまのご当地ラーメン「豆腐ラーメン」を再現したカップ麺でしたが、スープのとろみが弱く、豆腐や挽肉の量も物足りませんでした。

一方で、ネギ油やごま油を効かせつつ老若男女に好まれるやさしい味という特徴はしっかり踏まえており、麺の形状と合わせて雰囲気は伝わる商品です。

具の足りなさについては、自分で豆腐を足せれば良いのですが、もともとスープの味がおとなしいため、豆腐を追加すると超薄味に変化してしまいそうなのでおすすめできません。

今回の商品で初めて「豆腐ラーメン」という存在に触れるのなら、カップ麺だけで完結するのではなく、この体験を実際にさいたまに行って食べてみる契機にしたいところ。

なんなら、「豆腐ラーメン」と「スタミナラーメン」を両方食べるツアーも可能だし、さいたま市には他にも「大宮ナポリタン」や「岩槻ねぎ塩焼そば」といったB級グルメの名物もあります。

M-1でさや香が、「佐賀は出れるけど入られへん」と言っていましたが、さいたまは訪れたら最後、食が魅力的すぎて抜け出せなくなるかもしれませんね。