知る人ぞ知る埼玉ご当地グルメ「豆腐ラーメン」とは何ぞや？　考案者の店監修のカップ麺で触れる

マニアと味わう「ご当地カップ麺」の世界

第九十八回　寿がきや食品「全国麺めぐり さいたま豆腐ラーメン」

文・写真：オサーン

カップ麺ブロガーのオサーンです。

「ご当地カップ麺」連載の第九十八回目となる今回は、埼玉県さいたま市のご当地ラーメンである「豆腐ラーメン」の味を再現した、寿がきや食品の「全国麺めぐり さいたま豆腐ラーメン」をレビューします。

監修は「トーフラーメン 幸揚」（さいたま市）。豆腐ラーメン考案者のお店です。