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カレーに味噌汁、和え物、天ぷら... ほくほく甘い万能野菜「ユリネ」の実力を知っていますか?

ご当地テレビ視聴隊

ご当地テレビ視聴隊

2021.12.07 06:00

[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2021年11月25日放送「旬ネタ@市場」のコーナーで、「ユリネ」の紹介をしていました。

画像はイメージ
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あまりなじみのある野菜でないと思う人もいるかもしれませんが、とっても万能な野菜なんです。

寒くなってきて、頻繁に買い物に行くのは大変ですよね。

ジャガイモ、ニンジンなどの根菜類なら保存もきき、買い置きもでき、何にでも料理できます。

じつは、「ユリネ」もそんな万能野菜の一つ。

ユリネは、カリウム、鉄分、食物繊維を多く含み、貧血予防、便秘解消、葉酸が多く、妊婦さんにも最適な野菜なんです。

店頭に並ぶまで6年
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