八百屋の嫁が作るオシャレなフルーツパフェがおいしそう

朝採りにこだわったイチジク

大阪府柏原市、JR柏原駅から川に沿って北へ歩くことおよそ10分。瓦屋根が目印の八百屋の嫁が作る「momovege（ももべじ）」は、2017年7月オープンしました。

店内は、森の中にいるような空間でとてもオシャレです。

季節の果物を使ったフルーツサンド、いちじくサンド600円（税込み）や、宮崎マンゴーサンド800円（税込み）も人気です。

イチジクは鮮度がすぐに落ちるので、こちらのお店では朝採りにこだわり、朝5時から収穫した地元のイチジクを使用しています。朝に収穫したほうが甘みが強いともいわれています。

完熟イチジクを使ったパフェには、一杯でイチジク5個が使われています。イチジクジャム、生のイチジク、イチジクのジェラート、ドライイチジクと、イチジク尽くしのところに、マスカルポーネ、クルミをトッピングします。

そして、一番上に豪快に半分に切ったイチジクをのせたら「いちじくパフェ」1800円（税込み）の完成です。フルーツサンドも美味しそうだったので、一度足を運んでみたいです。（ライター：Nana.）