【GW特集「お好みソース万能説」】 1日目：「お好みソース」原理主義の記者が唱える仮説

「おかしい......」

2018年4月の中旬も過ぎたころ、広島出身の記者は悩んでいた。Jタウンネットに掲載された、ある記事の結果がどうしても理解できなかったのだ。

その記事とは、エビフライとカキフライ、アジフライに何をかけるのかを調査した、「エビフライにもやっぱりタルタル　しょうゆは伸びず、マヨネーズ、何もかけない派が伸長」「カキフライ＋タルタルソースはテッパン　ウスター＆中濃ソース連合に大差つける」「アジフライにかけるのは『ソース』が主流、だが東京は...」の3本。

いずれも興味深い結果だが、この調査では「お好みソース」という選択肢がないのだ。揚げ物にお好みソースをかける以外の選択肢があるというのか――広島出身であり、オタフク・カープ両ソースで育ってきた記者には理解しがたい状況だった。