宝石のように光る球体ケーキ 知的で洗練された高貴なビジュアル
2017.08.30 11:58
真珠の美しい光沢
今回発売となる開業25周年記念ケーキは、「シルバージュビリー PERLE -ペルル-」(600円)。フランス語で「真珠」を意味する「ペルル」という名のスイーツだ。
名前どおり、見た目はまるで宝石。知的で洗練された、高貴なイメージを表現している。
中身は、カフェムース×バナナクリームに、パートサブレジェノワーズ(スポンジ)を合わせ、カシューナッツ&クランベリーのチョコグラノーラで食感をプラス。表面はチョコでコーティングし、上からパウダーをふきつけ光沢を出している。
カラーは、ホテルのテーマカラーであるパープル、25周年記念テーマカラーのシルバー、輝きが美しいブルーの3色。
営業時間は11時~21時。
ケーキの予約・問い合わせは、06-6377-3628まで。