アイスに「イワシ」だと！？　北九州の郷土料理「ぬかみそだき」のトッピング

「バニラアイスでのご使用はおすすめ致しません」

   「アイスクリーム専用ちょびぬか」は、ぬか床で7時間以上煮込んだいわしをフレーク状にしたものだ。ぬかみその成分が煮込みで分解され、ぬか床特有の臭いが消えて、風味とコクが引き立てられている。アイスクリームの甘みとぬかみそだきの旨味、そしてシナモンのバランス...3つが重なり合った時、どんな「化学反応」が起きるのだろうか。

   「本製品はバニラアイスに悲しいほど合わないためバニラアイスでのご使用はおすすめ致しません。チョコ・抹茶アイスをおすすめ致します」。YK STORESの報道発表には、使用方法の説明欄にこう書かれていた。

   価格は、1080円（税込）。159グラム入り。