冷めてもサクサクの衣は唯一無二！　宮城県仙台市の「天ぷらパン」

■ここでしか味わえない天ぷらパン

実は天ぷらパンは、かつて「幻のパン」と呼ばれていたことがあるそうです。

加藤さん「千成屋では東北高校で約25年にもわたって天ぷらパンを販売していた時期がありました。天ぷらパンは生徒に大人気で、200個近い商品が、1〜2時間目の時点ですでに売り切れになってしまったそうですよ。あまりの人気ぶりに、上級生にしか買えないパンという伝説もあったそうです。天ぷらパンにゆかりのある卒業生の中には、今でも天ぷらパンを求めてうちに買いに来てくれる人もいます」

おいしいパン屋さんでは、天ぷらパンをこよなく愛するファンに向けて、近隣の一部のスーパーでも天ぷらパンを販売しています。さらに、宮城県名取市にある閖上（ゆりあげ）で毎週日曜・祝日に開催される「ゆりあげ港朝一」にも出店しています。こちらには関東や関西など全国各地からはるばる足を運び、天ぷらパンを食べに来る観光客がいるんだとか！

このように地元にとどまらない人気を得ている天ぷらパンですが、おいしいパン屋さんではこれ以上、事業を拡大することは考えていないと言います。

加藤さん「私は障がいを抱えた人々がパン作りを通して社会的なルールや人間関係を学んでもらうことや自分らしい生き方を見いだすことを一番に願っています。そのためには、パンを作るスタッフのペースに合わせることが大切なんです。店名の通りに、みなさまにおいしいパン屋さんだと思ってもらえるように、これからも地元で愛されるパンを作っていきたいですね」

天ぷらパンはこれからも、ここでしか味わえない地元の味として愛されていくことでしょう。仙台を訪れた際には、唯一無二のサクサク感を味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗情報 ● ビッグママ　おいしいパン屋さん

住所：宮城県仙台市太白区長町3-9-8

電話：022-308-3386

営業時間：8:00〜19:00（日曜休）

facebook：https://www.facebook.com/bigmama.oishiipanya/timeline

※記事中の情報・価格は取材当時のものです。

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