赤レンガで「北欧・ヨーロッパ」グルメ旅　「フィッシャーマンズマーケット」の世界料理フェア第3弾

ポルトガル、ハンガリー、フィンランドなど...

   「ワールドクルーズ」は憧れの豪華客船世界一周をイメージし、世界各国の有名寄港地の名物料理を、ビュッフェスタイルで楽しめるシリーズ企画です。これまで「地中海・イスタンブール・ドバイの旅」「ハワイ・北米・カリブ海の旅」の2つを行い、今回の「北欧・ヨーロッパの旅」は3つ目となります。

   メニューは、ポルトガル風ブイヤベース「カルディラーダ」、ハンガリー発祥のビーフシチュー「グーラッシュ」、デンマークの定番料理「スモーブロー」、マッシュルームをオリーブオイルとニンニクで煮込んだスペイン料理「チャンピニョン・アル・アヒージョ」、サーモンと野菜をクリームスープで煮込むフィンランドの「ロヒケイット」など。

   また、「ワールドクルーズ」の料理以外にも、ボイル蟹やブロシェットグリル、握り寿司などシーフード中心のメニュー合計約65種を楽しむことができます。

   12月15日まで行われる予定。世界各国の海鮮料理をいろいろ食べ比べしてみたいですね。