仙台でも話題沸騰！ ぐらぐら煮える「石焼らーめん」

[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2015年5月25日放送の「話題のお店のNo.1!月曜グルメらんきんGoo！」のコーナーで、産業道路そばの「石焼らーめん火山」の人気ランキングを紹介していました。

目の前でぐつぐつと沸騰するスープが圧巻！

県内に4店舗を構える「石焼らーめん　火山」は、その名前の通り300℃以上に熱した石焼鍋に熱々のスープを注いで豪快にいただくラーメンが人気のお店。

その中でも人気のラーメンをランキング形式で紹介していました。

【第1位】石焼野菜完熟味噌らーめん（ライス・デザート付）（税抜900円）：本来味噌は、沸騰すると香りが飛んでしまうので煮立たせるのは厳禁。しかし、老舗味噌屋さんに発注した特製の石焼ラーメン専用味噌を使うことで、ぐつぐつ煮立ってもおいしい味噌スープを実現した1品です。

【第2位】石焼野菜とんこつらーめん（ライス・デザート付）（税抜880円）：席に運ばれてくる時には、麺と具が入った石焼鍋と、別のお皿にスープが入った状態。それを食べる直前、目の前でスープを石焼鍋にかけ、ぐつぐつ感を楽しみながらいただきます。野菜は全部で7種類、とんこつスープもあっさり味なので、女性に大人気とのこと。高温でものびにくい特注麺を使用し、野菜の旨みが溶け出したスープで雑炊にできるのもGood！

【第3位】石焼野菜しょうゆつけ麺（デザート付）（税抜850円）：かつおだしベースの魚介しょうゆだれを使用したコクのあるスープに、つけ麺用に開発した極太ちぢれ麺をつけていただきます。麺は通常らーめんの2倍にあたる470gもあり、ボリューム満点。石焼鍋を使っているので、食べ終わるまでスープが冷めないのが魅力です。

つけ麺は無料で更に大盛り(700g)に変更することも可能とのこと！暑さに負けず、がっつり食べたい日におすすめのラーメン屋さんです。（ライター：Makikinha）